真妮佛日記

Footprints:寬板凳老灶火鍋(已改名井格老灶火鍋) 牡丹園店

11個人

地址：海淀區牡丹園花園東路8-15號(近高德大厦)

電話： 010-82037677

推薦必點：九宮格鍋底，巴蜀牛肉，蝦滑，炸酥肉，麻辣小麵

推薦指數：3.5顆星(喜歡辣的人分數會比較高)

平安夜我們一群台灣妹子都沒有計畫,本來還期待有人約我們出去狂歡一翻

將計就計只好大家湊成一堆來個聚餐加交換禮物

九宮格重慶火鍋大家都覬覦很久了,s姐就幫我們訂下時間跟餐廳,來場屬於台灣妹子的平安夜

當天我跟瑋瑋都要上課,其他人因為沒有課所以提前出發了,

但是不知道發生甚麼事情大家竟然一樣時間到,我跟瑋瑋還是比較有方向感的

因為店家不能預約位子,只能現場候位,本來想說平日應該不會太多人

結果一切不如預想,現場人超級多,沒辦法只能等待

在等待的過程中大家先來交換禮物

我換到的手錶,在異鄉還可以跟大家一起慶祝聖誕真的很幸福

因為我們人數太多了,只能分兩桌點餐,剛好有些人不吃辣

分成鴛鴦組跟九宮格麻辣鍋組,我們九宮格組等了超久才進去,鴛鴦組的都快吃完了

寬板凳的總店在北京市東城區雍和宫,今年改名為井格老灶火鍋

基本上是沒有不一樣的

九格麻辣鍋底（48元/鍋）

九宮格麻辣鍋其實就是用隔板將大鍋隔開而已

每一格其實還是互通的,每一格的火候皆不同,煮的食材也不同

剛送來時整鍋浮著滿滿的辣椒,鍋內還有一整塊的辣油,辣度光用聞的就不敢恭維

跟海底撈相同,寬板凳的小料也是自助的,在中國小料(調味料)通常都是要另外加價的,

這家為6元,自助的樣子,我還是喜歡麻醬,豆腐乳與韭菜醬的搭配

在台灣還沒找到道地的麻醬小料,只能期待att4fun的海底撈咧

麻醬稍稍可以減緩辣度,但是我還是受不了,直接叫可樂來喝,沒想到同桌的大家都也跟進,實在太辣了

重慶小麵（6元/份）

寬板凳的重慶小麵很推薦,雖然說也很辣,

但是辣度與鍋底相比後,完全是我可以接受的範圍

蔬菜的部分,對平時吃不大辣的我們還說,挑戰太大

蔬菜吸滿辣油,每個人都吃到猛冒汗,太陽穴猛抽動

後來蔬菜都給鴛鴦組煮再送給我們吃了

巴蜀牛肉（35元/份）

巴蜀牛肉還蠻嫩的,但跟海底撈相比,還是海底撈比較嫩

現炸酥肉（28元/份）

這道菜其實沒有很好吃,只是當你整鍋都是辣的,不辣的炸物巨好吃

基本上我們到後面幾乎吃不到食材的味道,完全就是辣!辣!辣!

喜歡吃辣的人應該很喜歡,我們也算是一種體驗了

這次S姐還是發揮省錢的功夫,幫我們大家在美團上買可抵100rmb消費代金券,

特價68元時就買到幾張,現場又加買幾張88rmb代金券

回去的路上大家都去商店買酸奶喝,不喝酸奶完全會肚子痛壓

感謝大家陪伴的平安夜,讓我體驗了慕名已久的九宮格重慶火鍋

2015/10/24完