真妮佛日記

到截止前我總共吃過３次海底撈，每次吃都有些微不同的感受

第一次：１３年寒假與春雨上海團隊員們初體驗［宵夜］人均：６０左右

第二次：１４年８月２７號　４人團　人均：９０左右

第三次：１４年１０月１０號　國慶日交換生愛國團　人均９０左右

13第一次來中國時是參加春雨上海團，帶團的學長姐在台灣的遊覽車上就一直推薦海底撈，說海底撈是來中國必吃的食物之一

真妮佛目前去過３次海底撈，不能說海底撈是我吃過最好吃的火鍋，但必來是無庸置疑的

海底撈體驗的不只是食材與湯頭，還是體驗海底撈不可置信的高品質服務

初次海底撈

第一次去吃時是吃宵夜場，而且大家還剛剛認識抓不清每個人的喜好和食量，

沒有點到太多我跟假斯踢都完全喜愛的食物，當時覺得海底撈食物部分還好，也因為不用等位沒有體驗到海底撈的高品質服務，

印象最深的應該就是撈麵，師傅太過華麗的撈麵技巧

１４年第二次的海底撈

這次和陳小弟陳小妹來北京，我還是安排一天晚上的海底撈晚餐，讓他們體驗一下海底撈，

我跟假斯踢本來沒有抱太大期望，但後來吃完也留下比上次好非常多的印象

這次４人來吃每個人平均花９０ｒｍｂ，吃到非常撐，

正餐時間來吃一定要先訂位，當然如果時間很多也可以現場等位，海底撈絕對不會讓現場等位餓著或是無聊

等位區有零食吧飲料吧，還可以玩跳棋等等桌遊

因為不想拖延到行程，我一來到中國拿到手機我就打電話訂位了，

地點選在離西直門很近的楓藍國際店，點餐時不同上次來已經進化到可以用ｉｐａｄ點餐！！

個人覺得非常棒的是餐點可以點半份，這樣可以多一點的選擇，

雖然說一餐廳沒多久我們就跟服務員預約做指甲，但最後還是沒有輪到我們，前面有位大姐做超級久的，

做指甲的姐姐有給我們兩張卷，讓我們下次不用消費也可以來做，前面的大姊就是使用卷沒有消費

海底撈給女孩們最棒的服務就是手部服務，平日可以做指甲光療指甲油等等，假日可以做簡單的手部護理

１４年國慶交換生團第三次海底撈

１０／１０交換生剛剛經歷１０／１中國國慶日的洗禮，大家都有種我們也要過國慶的惆悵感，

不知道是哪位可愛的女孩提議我們可以去吃海底撈慶祝，我們也是預定西直門附近的楓藍店，

當天我自己還有去西四附近逛逛，所以沒有跟大家去，北大過去可以搭公交或是地鐵，

到達餐廳時因為還有人沒有到，我抓緊時間到處看看，把海底撈提供的特別服務都拍下來

海底撈的零食吧的小點心都很好吃，尤其是像爆米花的黃金豆，我們後來還上淘寶上買了一堆回來吃

因為人數太多沒辦法大家都坐一起，我們這桌總共有４個人，有１個同在北大交換的同學，一個學姐，還有學姐在廣州交換的同學

我們這桌都還算可以吃，點了很多每個人平均也是９０ｒｍｂ

其他桌的同學平均吃６０ｒｍｂ也很飽，畢竟有吃到飽的小料吧，如果只想吃吃味道不用像我們一樣點這麼多

小料吧有些什麼呢？

有許多不同的醬料。水果，好像還有小米粥

醬料的部分，這裡的人超級喜歡麻醬，麻醬之於他們，就如同沙茶醬之於我們，麻醬裡頭他們還會添加蒜頭還有其他作料

海底撈的醬料我個人覺得海鮮醬料很特別，但是不大適合沾，我在台灣就很喜歡麻醬

菜色推薦：

其實火鍋菜色都是因人而異，湯頭好的話只要點自己喜歡吃的食材，怎麼吃都好吃，跟大家推薦幾項我去一定要點的菜色

鍋底一定要點鴛鴦鍋，一半辣一半不辣，就算不大吃辣也要體驗一下海底撈的辣鍋，味道還不錯

**蝦滑

有點像蝦醬，服務員會幫你擠下鍋，搭配他給你醬汁，蝦小丸很彈牙，但蝦味不是很濃

**撈麵

我去吃一定會點撈麵，有一原因是我一定要吃點澱粉的主食，不然感覺都不大飽

有一部份是服務員會替你跳上一段撈麵舞，你看得愈認真他表演得愈好，

麵的部份我覺得比較有嚼勁，不會像有些麵條粉粉的或是爛爛的

撈麵是你要跟服務員說他才會上菜的，你不說他是不會來的唷

**撈派麻辣滑牛

滑牛的部分，是我覺得海底撈最特色的肉類，不像一般火鍋切片，滑牛比較厚實，經過特別的醃製，滑牛煮起來不會老，

很順口，當然因為是牛肉還是不要煮太久，才可以保持肉的口感

**肥腸

單純是因為我超級喜歡肥腸！！哈哈

超乎預期的服務

★擦鞋服務

★手部護理　指甲彩繪

★手機貼膜

　只有特定幾款熱門型號才有，ｉｐｈｏｎｅ一定可以貼，１３年來時還沒有這個服務，這次來就進階了

★兒童遊戲室　兒童遊戲區

★等位零食吧飲料吧 桌遊遊戲

★超細心桌邊服務

　提供每個人小圍裙，幫外套穿套子（台灣的也有這樣的服務，所以比較普通）

　有眼鏡的人，提供眼鏡擦拭部

　長頭髮的提供髮圈

　有手機的提供夾鏈袋

★廁所提供女生用品

　有各種護手霜還有頭髮相關產品

吃過３次海底撈，珍妮佛評語：

人生必吃一次，體驗海底撈無上限的服務

但是也可以只吃一次，食物部分還有更好吃的等著去品嘗

訂位可以節省時間，但沒訂位可以體驗等位區

指甲彩繪一定要馬上預約！！！